Il menù di oggi comprende: 

ingredienti freschi di stagione, il nostro modo di vedere il mondo, due o tre consigli della nonna, i pomeriggi passati a provare provare provare, birrette artigianali e vini naturali, i viaggi, 50% veg 50% vegan, un elogio alla lentezza, qualche segreto rubato qua e là, le aziende con cui ci piace lavorare, chicchette a chilometro zero. E poi la musica, quella non deve mai mancare. 

E naturalmente le nostre patatone con salsa rossa.